Vrednotenje analitičnih metod za oceno ustreznosti celodnevne prehrane v vojašnicah : doktorska disertacija

Meszaroš, Anja (avtor), Polak, Tomaž (mentor), Simčič, Marjan (komentor)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: prehrana, prehrana vojakov, celodnevni vojaški obroki, kemijska analiza, računalniška analiza, vrednotenje metod, makrohranila, vitamin C, vitamin E, maščobnokislinska sestava, priporočila
• Vrsta gradiva: Doktorska disertacija
• Tipologija: 2.08 - Doktorska disertacija
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [A. Meszaroš]
• Leto izida: 2016
• Št. strani: XV, 101, [5] f.
• PID: 20.500.12556/RUL-118841
• UDK: 613.2-057.36:641.1:543.2/.9
• URN: URN:NBN:SI:doc-64IOI6BH
• COBISS.SI-ID: 4702072
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Evaluation of analitical methods for daily military meals estimation : doctoral dissertation
• Ključne besede: nutrition, military nutrition, daily military meals, chemical analysis, computer analysis, evaluation of methods, macronutrients, vitamin C, vitamin E, fatty acids composition, recommendations