Spremljanje biosintezne stabilnosti plesni Mucor miehei pri proizvodnji ekstracelularnih proteaz : diplomska naloga

Hude, Stanislava (avtor), Raspor, Peter (mentor), Zelenik-Blatnik, Marija (komentor)

Namen naloge je spremljati biosintezno stabilnost plesni ▫{sl M. miehei}▫ pri proizvodnji ekstracelularnih proteaz in ugotoviti vpliv Uv sevanja na sposobnost biosinteze koagulativnega encima. Stabilnost biosinteze smo testirali pri polisporni kulturi, monokulturah A, B, C in D, ki smo jih vzgojili iz polisporne kulture, in pri petih mutantih ▫{sl M. miehei}▫ MB v različnihčasovnih intervalih. Ugotovili smo, da so delovne kulture stabilne pri biosintezi koagulativnega encima. Polisporna kultura dosega encimsko aktivnost 2265,9 E/ml do 2561,1 E/ml. Monokulture B, C in D so si po encimski aktivnosti zelo podobne. Vrednosti encimske aktivnosti se gibljejo od 2136,3 E/ml do 2270,1 E/ml. Odstopa monokultura A, ki ima zelo nizko encimsko aktivnost 100,1 E/ml. Po izvedbi mutacije dobimo mutante plesni ▫{sl M. miehei}▫ MB, ki imajo izraženo biosintezno sposobnost produkcije koagulativnega encima.

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: plesni, Mucor miehei, encimi, biosinteza proteaz, encimska aktivnost, UV sevanje
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [S. Hude]
• Leto izida: 1996
• Št. strani: X, 51 str.
• PID: 20.500.12556/RUL-1163
• UDK: 579.66:577.15:582.281
• COBISS.SI-ID: 237944
• Datum objave v RUL: 11.07.2014