ZAKRAJŠEK, Tanja, 2018, Problematika zavržene hrane v trgovinah : zaključna strokovna naloga visoke poslovne šole [na spletu]. Diplomsko delo. Ljubljana : T. Zakrajšek. [Dostopano 4 maj 2025]. Pridobljeno s: http://www.cek.ef.uni-lj.si/vps_diplome/zakrajsek942.pdf