|
|
|
|
|
|
|
18. Bakteriocini kot alternativa za konzervanse in antibiotikeTadeja Ferlan, 2018, diplomsko delo Ključne besede: protimikrobne snovi, bakteriocini, nizin, pediocini, lakticini, enterocini, živila, konzervansi, medicina, antibiotiki Celotno besedilo (datoteka, 437,88 KB) |
19. Zaznavanje aditivov za živila med slovenskimi potrošnikiAna Janžekovič, 2021, magistrsko delo Ključne besede: živila, aditivi, potrošniki, konzervansi, barvila, sladila, varnost živil, označevanje živil, zakonodaja, ankete Celotno besedilo (datoteka, 3,88 MB) |
|