41. Vpliv vsebnosti višjih alkoholov na senzorične in tehnološke lastnosti sadnih destilatovDejan Suban, 2006, diplomsko delo Ključne besede: žganje, sadni destilati, brinjevec, slivovka, sadjevec, viljamovka, acetaldehid, etil acetat, metanol, 1-propanol, izobutanol, 1-butanol, izoamil alkohol, 2-fenil etanol, plinska kromatografija, GC, turbidimetrija, motnost, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 1,08 MB) |
|
43. Vpliv pakiranja na sintezo aflatoksina B1 v živilihVanja Koroša, 2020, diplomsko delo Ključne besede: živila, pakiranje živil, embalažni materiali, polietilen laminiran aluminij, etilen vinil alkohol, polipropilen, plesni, mikotoksini, aflatoksin B1 Celotno besedilo (datoteka, 265,63 KB) |
|
45. Uživanje alkoholnih pijač med nosečnostjo in dojenjemAndrijana Damjanović, 2020, diplomsko delo Ključne besede: alkohol, uživanje alkohola, presnova alkohola, dojenje, nosečnost, zarodek, plod, dojenček, otrok, fetalni alkoholni sindrom, spekter fetalnih alkoholnih motenj, škodljivost alkohola, priporočila Celotno besedilo (datoteka, 920,67 KB) |
|
47. Povezava med sestavo vina, energijsko vrednostjo in oceno vpliva na oksidativni stresAnja Verdev, 2020, magistrsko delo Ključne besede: vino, sestava vina, alkohol, reducirajoči sladkorji, skupne kisline, fenolne spojine, energijska vrednost, oksidativni stres Celotno besedilo (datoteka, 1,98 MB) |
|
|
|