1 - 2 / 2 1 |
1. Optimizacija spolne in starostne strukture odstrela z namenom povečanja ekonomske učinkovitosti gospodarjenja z navadnim jelenom (Cervus elaphus) v Sloveniji Urška Srnec, 2015, magistrsko delo Ključne besede: spolna struktura odstrela, starostna struktura odstrela, ekonomsko gospodarjenje, navadni jelen, Cervus elaphus, vrednost mesa, vrednost trofej, prihodek odstrela, Slovenija |
2. Kakovost, predelava in kulinarična uporabnost kunčjega mesa Jan Ščap, 2021, diplomsko delo Ključne besede: meso, kunčje meso, kemijska sestava, prehrana, prehranska vrednost, senzorične lastnosti, kakovost mesa, funkcionalna živila |