|
12. Oblikovanje protokola za senzorično ocenjevanje svežih postrviNeja Tekavec, 2017, diplomsko delo Ključne besede: postrvi, Salmonoidae, kemijska sestava, toplotna obdelava, senzorične analize, kakovost rib, protokoli ocenjevanja, metoda indeksa kakovosti, metoda po Torry-ju, senzorične lastnosti, vonj, aroma, tekstura Celotno besedilo (datoteka, 1,04 MB) |
13. Transkriptomska analiza in celično ozadje nastanka marmoriranega pigmentnega vzorca pri soški postrvi (Salmo marmoratus, Cuvier 1817)Ida Djurdjevič, 2018, doktorska disertacija Ključne besede: animalna genetika, salmonidi, postrvi, Salmo marmoratus, pigmentni vzorec, RNA, transkriptom, NGS, celična biologija, mikroskopija, TEM Celotno besedilo (datoteka, 8,92 MB) |
|
15. Dimljenje postrviLina Golob, 2019, diplomsko delo Ključne besede: ribe, postrvi, Salmonoidae, Oncoryhynchus mykiss, toplotna obdelava, dimljenje, kemijska sestava Celotno besedilo (datoteka, 764,20 KB) |
|
17. Regulacija genskega izražanja transferinskih genov pri postrveh (Salmo sp.)Anja Čibej, 2016, diplomsko delo Ključne besede: ribe, salmonidi, postrvi, atlantski losos, molekularna genetika, izražanje genov, transferin, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 2,41 MB) |
18. Poznavanje zakonskih okvirjev ekološke reje postrvi in pripravljenost za preusmeritev v ekološko rejo med slovenskimi ribogojciDimitrij Petek, 2016, diplomsko delo Ključne besede: akvakultura, postrvi, ekološko ribogojstvo, zakonodaja, poznavanje, slovenski ribogojci, preusmeritev, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 536,27 KB) |
19. Uporaba tanina za preprečevanje razvoja plesni na ikrah šarenke (Onchorhynchus mykiss)Robert Pikl, 2014, diplomsko delo Ključne besede: ribe, postrvi, šarenka, Onchorhynchus mykiss, ikre, plesni, Saprolegnia, tanin, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 1,22 MB) |