Ključne besede: mikotoksigene plesni, Aspergillus, Penicillium, Alternaria, toksini, mikotoksini, ohratoksin A, aflatoksin B1, aflatoksin B2, aflatoksin G1, aflatoksin G2, patulin, sadjeCelotno besedilo (datoteka, 918,73 KB)
Ključne besede: mikotoksigene plesni, rod Aspergillus, rod Penicillium, mikotoksini, aflatoksini, ohratoksini, protimikrobne snovi, minimalna inhibitorna koncentracija, eterična olja, timijan, koromač, srebrna jelka, origano, poprova meta, anisaldehid, karvakrol, mentol, timolCelotno besedilo (datoteka, 626,10 KB)
Ključne besede: mikotoksigene nitaste glive, Aspergillus spp., mikotoksini, [beta]-ciklodekstrin, eterična olja, kraški šetraj, Satureja montana, protimikrobne snoviCelotno besedilo (datoteka, 1,38 MB)