41. Hranilna vrednost nekaterih izdelkov hitre hraneTina Perko, 2008, diplomsko delo Ključne besede: hitra hrana, pica, kebap, sendviči, burek, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, maščobnokislinska sestava, energijski deleži, energijska vrednost, indeks aterogenosti, trans maščobne kisline Celotno besedilo (datoteka, 683,59 KB) |
42. Vsebnost nekaterih pomembnih prehranskih komponent v orehih (Juglans regia L.)Milica Madžarević, 2006, diplomsko delo Ključne besede: orehi, kemijska sestava, beljakovine, maščobne kisline, esencialne maščobne kisline, dnevni vnos linolne kisline, dnevni vnos [alfa]-linolenske kisline, minerali, magnezij, kalij, kalcij, baker, cink, mangan, dnevni vnos mineralov Celotno besedilo (datoteka, 1,24 MB) |
43. Primernost energijskega vnosa in vnosa makrohranil pri različno dejavnih mladostnikihEmanuela Čerček Vilhar, 2020, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, mladostniki, telesna dejavnost, energijske potrebe, energijska vrednost, dnevni vnos hranil, makrohranila, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, prehranska priporočila Celotno besedilo (datoteka, 1,48 MB) |
44. Molekularna karakterizacija beljakovin v mleku kobile (Equus caballus)Angela Cividini, 2016, doktorska disertacija Ključne besede: konji, kobilje mleko, kemijska sestava, beljakovine, kazein, genetika, molekularna genetika, genetski polimorfizem, molekularna karakterizacija, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 1,50 MB) |
45. Vpliv mlečnosti in razmerja med maščobami, in beljakovinami v mleku na dobo med telitvama pri kravah molznicahAndreja Biderman, 2007, diplomsko delo Ključne besede: govedo, krave, molznice, mlečnost, mleko, sestava, maščobe, beljakovine, razmerje, reprodukcija, plodnost, doba med telitvama, laktacija, Slovenija, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 677,17 KB) |
46. Vpliv energijske vrednosti krme in dodanega koruznega drobljenca v zadnjem mesecu pitanja na kemijsko in maščobnokislinsko sestavo kopunjega mesaAndrej Grašič, 2010, diplomsko delo Ključne besede: perutnina, kopuni, prelux-G, meso, sestava, kemijska sestava, maščobne kisline, surove beljakovine, celokupne maščobe, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 269,73 KB) |
47. Vpliv prehrane krav na vsebnost beljakovin v mlekuBarbara Kunšič Demšar, 2009, diplomsko delo Ključne besede: govedo, krave, molznice, prehrana živali, mleko, sestava, beljakovine, Slovenija, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 364,51 KB) |
48. Biološka vrednost beljakovin bučnih pogač po dodatku ene ali več limitirajočih aminokislinMaja Marič, 2009, diplomsko delo Ključne besede: živinoreja, prehrana živali, bučne pogače, biološka vrednost, beljakovine, aminokisline, laboratorijske podgane, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 289,64 KB) |
49. Vpliv hidrolizirajočih taninov kostanja (Castanes sativa Mill.) na mlečnost in sestavo kravjega mlekaJanez Suhoveršnik, 2005, diplomsko delo Ključne besede: govedo, prehrana živali, krave, molznice, krmni dodatki, tanini, mlečnost, mleko, sestava, beljakovine, sečnina, visokošolske diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 965,70 KB) |
50. Tehnološki postopek izdelave ter kemijska, mikrobiološka in senzorična kakovost trničaLara Kastelec, 2020, magistrsko delo Ključne besede: mlečni izdelki, sir, tradicionalni slovenski sir, trnič, tehnološki postopki, kisanje mleka, sušenje, kemijska sestava, maščobe, beljakovine, sol, suha snov, mikrobiološke značilnosti, mlečnokislinske bakterije, senzorična kakovost Celotno besedilo (datoteka, 4,30 MB) |