1 - 1 / 1 1 |
1. Mikrokapsuliranje ekstrakta granatnega jabolka (Punica granatum L.) Alenka Slatinek, 2015, magistrsko delo Ključne besede: živilsko inženirstvo, kapsulacija, mikrokapsule, granatno jabolko, Punica granatum L., rastlinski ekstrakti, alginat, pektin, fenolne spojine, antocianini |